どうも！コーヒー大好きブロガーウィリスです！
最近Twitterを見ていて【土居珈琲】という通販コーヒーの話題が出ていたので気になっています！
今回は話題の土居珈琲について評判・料金・特徴などを調べました！
追記(2019/2/12)：土居珈琲買ってみました。レビュー記事にしました↓
もくじ
土居珈琲とは
土居珈琲は電話やネット注文で購入できる 通販コーヒー店です。
お客さんから注文を受けてから小さな焙煎窯で生豆を焙煎し、質の高いコーヒーを届けてくれます。
創業40年を超え、人気と歴史を伴ったコーヒー店です。
土居珈琲
コーヒーは、かつて大量生産を前提に作られてきました。
ですから、質よりも、常に量が求められてきました。
しかし、土居珈琲 初代焙煎士 土居博司はこの考えに異を唱えました。土居珈琲では大量にコーヒーを作って、お客さまにお送りすることを目指していません。
大量生産よりひとつひとつ丁寧に焙煎し、質を高めてきたんですね
これまで僕は大量生産ネスカフェ&UCCばかり飲んできたので、そろそろこういうコーヒーも飲んでみたいなと思っていたところでした。
ほかのコーヒー記事も書いているのでよければ見て行ってください↓
あと、コーヒーカテゴリーもみてって！
土居珈琲はTwitterでもちょくちょくみかけるので気になっていました
会社で飲むつもりで取り寄せた土居珈琲の豆、香りすげーな。
コーヒー好きな嫁の為に持って帰る！ pic.twitter.com/qidFsJCCkY— kazu@WiF (@kazu62005486) 2019年1月17日
届いた^_^ #土居珈琲 pic.twitter.com/GY0zduz7f6
— さちお🥐 (@sachiomax) 2019年1月24日
気になってちょっとだけ、ほんのちょっとだけ調べたところ、どうやら土居珈琲は他のコーヒーと違った３つの特徴があるようです。１つずつ見ていきましょう
土居珈琲の３つの特徴
特徴１：小さな焙煎
私たちが作りたいのは、大量生産を目的としたコーヒーではありません。
土居珈琲は大量生産ではなく、小さな焙煎窯を使った質の高い焙煎をしています。お客さん一人一人に合わせた物を作るためにやっているのだそうです。
特徴２：生豆のまま保存
生豆のまま保存。ご注文いただいてから焙煎いたします。
生豆のまま保存して、お客さんの注文が入ってから焙煎します。焙煎してから時間が経つと、エグみのある酸味がでてくるようで、それを防ぐためだそうです。鮮度が高い珈琲を飲めるのは嬉しいですね。
ちなみに、生豆のまま保存しているので、注文の際に好みの挽き方を指定できます。
特徴３：選別
手作業によって、良質な豆だけを選び抜きます。
コーヒー豆をひとつひとつ選別して、不良豆を取り除いているんだって。
めっちゃコストかかりそうだけど、土居珈琲の目指すコーヒーのためには絶対必要なんだとか。しかも全部手作業。すごい努力ですね。
料金
土居珈琲は大きく分けて３つの注文が可能です
「土居博司セレクション銘柄のセット」
「土居銘柄単品定期便」
「土居珈琲 初めてのセット」
一番オススメは３つめの「初めてセット」ですが、まぁまずは一つずつ見ていきましょう
１：「土居博司セレクション銘柄のセット」
定期的にコーヒーを届けてくれる定期便セットです。
土居博司が選び抜いたコーヒーが届きます。
土居博司さんとは、土居珈琲の創設者。
この方のおすすめが定期便で届きます。定期便は以下の周期から選べます。
- 毎月
- ２ヶ月ごと
- ３ヶ月ごと
土居珈琲のファンの方はこれを頼むといいですね！
２：「土居銘柄単品定期便」
単品で頼むこともできます。
ランキングや銘柄一覧から好みのものを選んで購入することができます。
それぞれのコーヒーの特徴を５角形グラフで表してくれているのでわかりやすいです！
また、銘柄は他にもたくさんあり、「苦味、酸味、甘みのバランスがよい」「ビターな味わい」などで区分されており、自分の好きな銘柄を探すのに便利でした。
３：一番オススメ「土居珈琲 初めてのセット」
「定期便」と「単品」を紹介してきましたが、まず初めに試してみるなら「土居珈琲はじめてのセット」です。
お手頃価格で土居珈琲の自信ある珈琲がためせます。
ちなみに僕はこれを購入しました。今度レビュー記事書きますね。
この初めてセットに入っているコーヒーは２袋。
１袋目：グァテマラ カペティロ農園
人気第一位の銘柄、それが「グァテマラ カペティロ農園」。農園運営のすばらしさは、グァテマラ国内の数あるコーヒー農園のなかで「奇跡の農園」と称されています。料理王国100選にて、３年連続「優秀賞」に選ばれた銘柄。
２袋目：エルサルバドル・ラ・レフォルマ農園
100年の歴史の中で、受け継がれる「手摘み」での収穫作業風景。完熟したコーヒーの実のみを選別し、一粒一粒丁寧に収穫していきます。2011年「カップ オブ エクセレンス」３位入賞。
この２袋が入っています。人気ナンバー１と100年の歴史を持つ手摘みコーヒーを楽しめるってことですね！
土居珈琲初めてのセット
土居珈琲の評判
レクサスの会員誌など、様々なメディアで紹介されています。
どんだけ紹介されてるんだ・・・
Twitterの評判はどうでしょうか？
#土居珈琲#サイフォン#珈琲
COEなんたらじゃなくて、ちゃんと味や風味のレーダーチャートが載っているのが土居珈琲さんの親切な所。
今日はサイフォン。本当にカカオ成分の高いビターチョコのような香りと後味が落ち着く。これ好き。 pic.twitter.com/rbo5VGrSfs— Shinsho1370 (@shinsho1370) 2019年1月12日
9
土居珈琲の定期宅配プラン単品ももちろんありますが、土居珈琲なしでは生きていけなくなったので頼んでいます。
ここの珈琲は薬みたいに目が醒めるし、何より美味しすぎる。香り高いのにブラックでも水みたいにぐびぐび飲める。他の珈琲が飲めなくなる。市販のものが酸っぱく感じます。 pic.twitter.com/FWWHWVxCSQ— だいふくちゃん (@hologram_770) 2019年1月10日
珈琲が好きで毎日☕️何杯も飲みます。毎朝、TVでも取り上げられた大阪の土居珈琲から毎月定期的に取り寄せている豆をsirocaのコーヒーメーカーでいれてTHERMOSに入れて何度も楽しんでいます。豆は少々高いですが、実に美味しいです🤗👍 #土居珈琲 #siroca #THERMOS #美味しい #
— kanoko (@kanoko04611232) 2018年12月27日
どこもかしこもいい評判だらけ。。。
困っちゃった。
悪い評判も同じくらい 載せようとして探したけど、ほとんどない。
若干、「ちょっと値段が高い」くらいのツイートはあったな。
たしかに、税込1755円で200g、20杯コーヒーが飲めると考えると、１杯85円。。。
確かにちょっと高い。
けど、
毎月厳選された旬の豆を輸入して、手作業で豆を選択して、注文を受けてから個別に焙煎するんだったら、これくらいはするんやろな
まとめ
ということで土居珈琲の魅力と評判を調査してみました！
結局僕は「土居珈琲はじめてのセット」を購入し、今は届くのを待っている状態です。
早く飲んでみたいな！
興味のある人は まずは「土居珈琲はじめてのセット」からですね！
それでは！
土居珈琲追記(2019/2/12)：土居珈琲買ってみました。レビュー記事にしました↓
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